Počas sezóny prechladnutí a chrípok je dobré mať v špajzi základné veci: kuraciu polievku s rezancami, čaj a iné občerstvenie na upokojenie hrdla.
Menej známou možnosťou je jamu, tradičný indonézsky nápoj spájaný s dlhovekosťou, ktorý môže byť prospešný aj pre váš imunitný systém.
Jamu, starodávny indonézsky nápoj, sa môže vyrobiť z rôznych surovín, avšak najčastejšie je to hustá zmes z kurkumy, zázvoru, tamarindu a citrónovej trávy, ktoré sa namelú na hustú pastu a potom podávajú ako teplý alebo studený nápoj, povedala Stephani Johnson, DCN RDN, odborná asistentka v odbore klinickej a preventívnej výživy na Rutgers University School of Health Professions.
Tieto suroviny sú bohaté na živiny a poskytujú rôzne zdravotné výhody, dodala.
Tieto výhody sú širokospektrálne. Okrem optimalizácie vášho imunitného systému môže jamu pomôcť pri trávení, nevoľnosti a zápaloch, medzi inými.
Všetky zložky sú zdravé potraviny, ktoré ľudia konzumovali tisíce rokov, uviedol Matthew Badgett, MD, praktický lekár a špecialista na integratívnu medicínu v Cleveland Clinic.
Ak chcete vyskúšať jamu, môžete experimentovať, až kým nenájdete variant, ktorý vám vyhovuje. Jamu si môžete vychutnať rôznymi spôsobmi, napríklad ho piť priamo, pridať do smoothie alebo miešať s inými nápojmi, či už teplými alebo chladenými, uviedla Johnson.
Aké sú zdravotné prínosy jamu?
Suroviny používané v jamu môžu poskytnúť mnoho prínosov, no redukcia zápalu je medzi najväčšími. Môže tiež zlepšiť trávenie a pomôcť posilniť váš imunitný systém.
Určité molekuly nazývané voľné radikály môžu poškodiť bunkové membrány, enzýmy a DNA, čo prispieva k systémovému zápalu, vysvetlila Johnson, ale antioxidanty a polyfenoly pomáhajú tieto škodlivé účinky neutralizovať.
Pravidelná konzumácia potravín bohatých na antioxidanty môže podporiť celkové zdravie znížením zápalu a ochranou pred oxidačným stresom, dodala.
Uhádnite čo? Všetky ingrediencie v jamu sa na to hodia. Kurkuma má protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré podporujú zdravie kĺbov, imunitné funkcie a funkcie mozgu, uviedla Johnson.
Zázvor tiež obsahuje antioxidanty a môže pomôcť pri zápaloch, povedala Johnson. Tiež bolo dokázané, že pomáha bojovať proti nevoľnosti, dodal Badgett.
Tamarind, tiež bohatý na antioxidanty, podporuje zdravie tráviaceho systému a môže tiež znížiť riziko srdcových chorôb, uviedla Johnson.
Citrónová tráva je široko používaná v bylinnej medicíne pre jej bohatý obsah antioxidantov, vitamínov a minerálov, povedala Johnson, a môže tiež podporiť váš imunitný systém a zdravie tráviaceho systému a znížiť zápal.
Vaše trávenie sa môže tiež zlepšiť, ak začnete piť jamu, pretože zázvor môže pomôcť zvládnuť nevoľnosť, nadúvanie a ťažkosti. Tamarind obsahuje vysoké hladiny vlákniny, ktoré môžu pomôcť pri pravidelných stoliciach, uviedla Johnson.
Antibakteriálne a antimikrobiálne vlastnosti citrónovej trávy môžu tiež znížiť zápchu, dodala.
Jamu môže byť obzvlášť užitočné v tomto ročnom období vzhľadom na jeho účinky na imunitný systém.
Funkcia imunitného systému a vplyv stravy na jeho účinnosť je zložitá téma, povedala Johnson. Avšak diéta bohatá na antioxidanty môže neutralizovať škodlivé molekuly, ktoré môžu preťažiť imunitný systém a spôsobiť ochorenie.
Okrem toho, nedávne výskumy zdôraznili kľúčovú úlohu črevného mikrobiómu v celkovom zdraví a funkcii imunitného systému, uviedla Johnson. Ingrediencie v jamu, najmä zázvor a citrónová tráva, sa spájajú s podporou zdravého črevného mikrobiómu, čo ďalej podporuje imunitné zdravie.
Aj keď klinické skúšky ešte nespojili jamu s lepšou funkciou imunitného systému, neexistujú ani dôkazy, že by vám nepomohol cítiť sa lepšie, ak trpíte príznakmi prechladnutia a chrípky, povedal Badgett. Možno pomôže, povedal. Môžete to skúsiť.
Jamu, tradičný indonézsky nápoj spojený so zdravím a dlhovekosťou, získava popularitu aj v USA. Hlavné suroviny v tomto nápoji - kurkuma, zázvor, tamarind a citrónová tráva - poskytujú mnoho zdravotných výhod, ako je zníženie zápalu, zlepšenie trávenia a posilnenie imunitného systému. Ak ste zvedaví, odborníci tvrdia, že nie je dôvod nevyskúšať ho.